Gamonéu D.O.P del Valle Ecológico La Casa Vieya

Fiche technique

• Ce serait: La Casa de Vieya
• Conseil de préparation: Cangas de Onís
• Animal d'origine laitière: Trois laits
• Intensité: Très intense
• Type de lait: Crut
• Fumé: Oui
• Type de pâtes: Relié bleu
• Type de croûte: Naturel séché avec moisissure