DOP GAMONÉU DE VCA Y CABRA LA CASA VIEYA

Fiche technique

• Conseil de préparation: Cangas de Onís
• Animal d'origine laitière: Chèvre-ovine
• Intensité: Très intense
• Type de lait: Crut
• Fumé: Oui
• Type de pâtes: Relié bleu
• Type de croûte: Naturel séché avec moisissure
• Peso: