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EL ASTUR ÉCOLOGIQUE DE OVÍN
Fromage artisanal fabriqué avec du lait pasteurisé provenant de vaches élevées et nourries dans un environnement biologique dans la municipalité de Nava. C'est un fromage gras à croûte polie, semi affiné, aux arômes très agréables et aux saveurs beurrées prononcées. Approuvé par le COPAE (Conseil de la production agricole biologique de la Principauté des Asturies).
9,50 €
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Fiche technique
- Ce serait: Ovín
- Conseil de préparation: Nava
- Animal d'origine laitière: Vache
- Intensité: Moitié
- Type de lait: Pasteurisé
- Fumé: Non
- Type de pâtes: Dur
- Type de croûte: Sec naturel sans moisissure
Nota de Cata
- Visuel : Écorce polie. Coupe nette, lisse et jaunâtre.
- Oilfative: Arômes très nets de lait de vache et d'herbe verte. Lisse sur le nez.
- Goût : saveurs prononcées de beurre. Un arrière-goût agréable. Très propre dans la bouche.
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Fromage artisanal fabriqué avec du lait pasteurisé provenant de vaches élevées et nourries dans un environnement biologique dans la municipalité de Nava. C'est un fromage gras à croûte polie, semi affiné, aux arômes très agréables et aux saveurs beurrées prononcées. Approuvé par le COPAE (Conseil de la production agricole biologique de la Principauté des Asturies).